电饭煲做蹄筋放多少水

电饭煲做蹄筋时，水的用量是非常重要的，过多的水会使得蹄筋变得过于湿润，口感较差；而过少的水则会导致烹饪时间延长，蹄筋难以煮烂。因此，在使用电饭煲烹饪蹄筋时，应该准确地掌握水的用量。

一般来说，电饭煲烹饪蹄筋时，水的用量应该稍多一些，这样可以确保蹄筋在烹饪过程中能够充分吸收水分，同时也能保证煮烂的时间不会过长。根据个人口感和喜好，可以适量地增减水的用量。

通常情况下，每500克蹄筋大约需要用水800-1000毫升左右。如果蹄筋比较多，可以适量增加水的用量。但是在加水时也要注意，不要一次性加入过多的水，以免导致水溢出，造成安全隐患。

此外，在烹饪蹄筋时，还可以根据个人口感的偏好，适当增加其他调料的用量，比如姜、葱、料酒、盐等，以增添蹄筋的香味和口感。

总之，电饭煲烹饪蹄筋时，水的用量应该稍多一些，但也要根据个人口感和喜好来适量调整。尝试几次后，你就可以找到适合自己口味的最佳水量。