翠华菠萝包怎么做

翠华菠萝包是一道非常受欢迎的经典菜品，制作起来非常简单。下面给大家介绍如何制作翠华菠萝包。

所需材料：

1. 面包圈面粉500克

2. 酵母15克

3. 白糖60克

4. 温水250克

5. 泡打粉2克

6. 盐适量

7. 全脂奶粉100克

8. 黄油60克

9. 速溶奶粉20克

10. 鲜奶200克

制作步骤：

1. 首先，将面包圈面粉、白糖、泡打粉、盐和全脂奶粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 在混合物中加入酵母，再加入温水，用手将所有材料搅拌均匀。

3. 将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑。然后将面团覆盖上一块湿布，静置30分钟，待发酵。

4. 发酵完成后，将发酵好的面团放在案板上，揉搓表面，将气泡排出，然后分成10个面团。

5. 将每个面团搓圆，再用手压扁，将黄油放在中间，然后用手将面团包起来，封口朝下。

6. 将包好的面团放在烤盘上，用保鲜膜或湿布盖上，醒发1个小时。

7. 醒发完成后，将速溶奶粉加入鲜奶中，搅拌均匀，再将混合物刷在面团表面。

8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色。

9. 烤好后，取出烤盘，将翠华菠萝包放在铁网上，晾凉。

翠华菠萝包制作完成后，外表酥脆金黄，内里柔软松软，香甜可口。可以直接食用，也可以作为早餐或下午茶的小点心。希望大家能够根据这个制作步骤，亲手制作一份美味可口的翠华菠萝包！